Me gusta mucho las gachas y esta receta es como siempre en casa las hemos hecho y hacemos …

Felicidades a este recetario y por las recetas y como pienso hacerlas si Dios quiere ,pues hay os las pongo buen provecho para quien las haga

…Y de las mias os invito a la dulzura que dan y lo buenas que estan para mis amigos/as y para todos/as…


gachas cordobesas – con leche

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gachas cordobesas – con leche

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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: poco
Tiempo de cocción: minimo
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:
son unas gachas riquisimas t una tradicion en cordoba qe se hace para el dia de todos los santos MundoRecetas.com

Ingredientes:
2vasos de azucar
1 y1/2 de harina normal
1 vasito de aceite
1 rama de canela
canela molida para ensima
1 litro de leche
2 cucharitas de matalasuvas (anis)
la cascara de 1 limon
sal una pizca
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Instrucciones:
en un perol ho sarten honda poner el aceite ha calentar
cuando este caliente poner la cascara del limon asta qe se dore – sacar la cascara y poner en el mismo aceite el aniz (matalasuvas)
dejar qe dore un pokito si no osguzta encontraros piskitos pudeis kitarlos una vez doraditos
poner 1 vasito de azucar al aceite y una rama de canela desmenuzada y la leche
dejar qe ierva ha fuego moderado –
aparte en un bol poner la harina con el otro vasito de azucar una pizca de sal y cojer la leche qe tenemos al fuego cojer una poca y echar a la harina remover bien para qe no qeden grumos echar todo al perol y remover bien todo dejar asta qe rompa ha ervir de nuebo pero sin dejar de remover- retirar y servir en cuencos con canela espolvoreada – se puede poner cuscurrones de pan frito encima segun los guztos servir frio MundoRecetas.com

Fuente: perol
Enviada por campanilla1953 en lunes, octubre 31. 2005 en 16:34:09

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